Muffins de Banana

MUFFINS DE BANANA

Ingredientes:
2 xic. de açucar
3 xic. de farinha de trigo
2 col. sopa de canela em pó
2 col. chá fermento
3 xic. de banana madura amassada
1 xic. de nozes picadas
1/3 xic. de óleo
1 col. sopa essencia de baunilha
3 ovos

Modo de Fazer:
Numa tigela vá peneirando o acucar, farinha, canela e o fermento. Acrescente os ovos, a banana, as nozes, o óleo e a essencia. Mexa bem. Distribua a massa em forminhas (até um pouco mais da metade) e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até que, ao espetar, o palito saia seco.