Massa:
1 xic. acucar mascavo
1 xic. far. trigo integral
2 xic. de aveia
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
Misture tudo até obter uma massa homogena. Forre uma forma de aro removivel e asse por 20 minutos em forno baixo.
Recheio:
12 a 16 bananas d'agua
2 xic. acucar mascavo
1 colher de sopa de manteiga
canela a gosto
gema de um ovo para dar liga
1 xic. de agua
2 colheres de cha de maisena
Leve ao fogo o acucar, manteiga, gema, agua a banana ate cozinhar. Acrescente a maisena dissolvida com um pouco de agua e mexa ate engrossar. Colocar por cima da massa e levar para gelar.
Antes de servir, enfeite com granola e castanhas.
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