quarta-feira, 16 de abril de 2014

Mingau de quinua

Mingau excelente para um café da manhã em dia de frio ou um lanchinho à tarde! Fica pronto em dez minutos.

1 xic de café de quinua em flocos
2 xic de café de leite de coco
4 tâmaras
Canela em pó
Cardamomo em pó (opcional) 
2 colheres de café de mel (se quiser mais doce, coloque mais!)

Misture tudo e leve ao fogo ate ferver e engrossar. Depois é só pegar a banana e cortar em rodelas finas. Faz uma camada embaixo, coloca o mingau e mais uma camada de banana por cima. Salpique mais canela e bom apetite! Ah! Coloquei 1/2 colher de cafe de ghee por cima pra dar um brilho no mingau, mas é opcional!





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