segunda-feira, 19 de setembro de 2016

Hamburguer de lentilha



1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 xic lentilha germinada (deixe de molho 24 horas e depois deixe em uma peneira umedecendo sempre ate germinar, em torno de dois dias)
1 xic de sementes de gergelim e abobora  tostadas e processadas (ate virar farinha)
1 cs zahtar (opcional)
1 cc curry verde em po
1 xic salsa e cebolinha picadas
4 cs azeite
Suco de 1 limão 
Sal a gosto (nao usei porque fiz pra baby)

Refogue o alho e processe a lentilha. Misture todos os demais ingredientes, colocando sal e pimenta. Modele e faça na frigideira com óleo de coco. Aproveite pra congelar alguns para o momento do desespero.



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