Cracker de sementes

1/4 xic semente de abobora triturada

1/2 xic de semente de girassol

1/4 xic semente de linhaça 

1/4 xic farinha de castanhas

1 cs psyllium 

3/4 xic de agua

Orégano a gosto

Sal a gosto

1 cc nutritional yeast (opcional)

Misture tudo e deixe repousar por uns vinte minutos, ate o psyllium e linhaça absorverem a agua, formando um gel. Espalhe numa esteira de silicone, Fazendo uma camada fina e uniforme e leve ao forno a 180/200 graus por uns 15 minutos ou até dourar. Fique de olho pra nao queimar. Depois corte e guarde, depois de frio,  num pote.

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Cookies de coco

Biscoitinho delicia feito por mim e pela bebeia

1/4 xic manteiga de coco ou oleo de coco

1/4 oleo de coco ou manteiga

1/4 xic farinha de linhaca

1/3 farinha de grao de bico

1/4 xic farinha de aveia

1/2 xic pure de tâmaras (250g tamaras sem caroco e 200g agua. CozInhe as tâmaras e depois processe)

1 cc essencia de baunilha caseira

Misture os ingredientes e forme bolinhas, achatando levemente. Coloque em uma esteira de silicone ou forma untada e asse por 15 min a 180 graus

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