Biscoito com recheio de doce de leite de amêndoas

Esse foi o biscoitinho que rolou com a sobra da amêndoa do doce de leite.

Ingredientes:

Sobra de 1/2 xicara de leite de amêndoas ou avelãs

2 cs açúcar de coco

1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada

1 ovo

Misture tudo e faça cookies. Asse em forno a 180º de 15 a 20 minutos.

Depois de esfriar, você recheia com doce de leite (RECEITA AQUI) e pronto!!!