Granola de banana com cacau

Eu sempre faço minha própria granola, mas procuro varias nos sabores, até pra fugir da mesmice. Essa versão fica bem menos doce porque o cacau é mais amargo. Se você não tolera tanto assim a falta de açúcar, coloque mais mel. Pra mim, assim fica ótimo porque sinto o amarguinho do cacau e o doce da banana passa, o que dá um belo contraste

2 xic quinoa em flocos

1 xic flocos de arroz

1 xic sementes de girassol

1,5 xic castanhas do Brasil picadas grosseiramente

1/2 xic de mel

1/4 xic oleo de coco

1 cc sal

1/3 xic sementes de linhaça dourada

1,5 xic bananas passa picadas

1,5 xic cacau nibs (sao pedacinhos de cacau)

1/2 xic chia

Misture todos os ingredientes, exceto a chia, banana e cacau nibs até ficar bem homogêneo. Leve para uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 150 graus por aproximadamente 50 min a 1 hora, mexendo de 10 em 10 minutos. Quando ficar mais moreninho é porque está no ponto certo. So tem que ter cuidado pra não queimar. Espere esfriar e misture a chia, banana passa e cacau nibs. Guarde em um pote bem fechado.