Tinha sobrado uma massa da cheesecake de tofu e ela ficou ali me olhando pedindo um recheio. E saiu um de banana delícia!
1 banana grande em rodela (ou 2 pequenas)
1 cs oleo de coco
um pouco de rapadura ralada ou açúcar de coco
canela em pó.
2 cs água.
1/2 colher de café de agar agar
Na frigideira, aqueça o óleo e coloque as bananas, açúcar e canela. Acrescente a água e deixe caramelizar um pouco. Enquanto isso, monte o mini processador e coloque a banana lá dentro com o agar agar (deixe uma rodela de banana pra enfeitar). Bata por um minuto e coloque dentro da forminha. Leve para gelar. O agar agar vai deixar o recheio durinho.
0 comentários:
Postar um comentário